Temat: Prywatne przedszkole
I jeszcze jedno, w przedszkolu nie ma menu, jest jadłospis dekadowy - kontrolowany przez Sanepid. Spełnione muszą w nim być normy żywieniowe zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia. Badany jest szczególowo - zapotrzebowanie na składniki żywieniowe, witaminy, mikroelementy, kalorie itp. zgodnie z normami. Własne żywienie w przedszkolu- to prowadzenie zakładu żywienia zbiorowego, czyli HACCP inne takie.
Źródło: biznesforum.pl/viewtopic.php?t=22203